Wir über uns Die „Bayrische Schanz“ befindet sich seit 1972 im Besitz der Familie Münch. Wie sich das Anwesen heute präsentiert haben wir Lothar und Christel Münch zu verdanken.
Von links nach rechts Das Team der Bayrischen Schanz: Michaela Münch leitet seit 2005 als Geschäftsführerin die Bayrische Schanz. Ihr Freund Marcel Jähnsch hilft an der Theke sowie dann und dort, wenn es „brennt“. Darüber hinaus kümmert er sich um die Außenanlage. Im Service sowie an der Theke umsorgen Sie: Hannelore Mantel, ist seit 1973 als „Guten Seele“ im Service auf der Schanz tätig Meike Müller, auch bereits seit über 10 Jahren an der Servicefront und einfach nicht mehr weg zu denken Heike Schneider bedient Sie im Service und auch an der Theke - stets mit einem strahlenden Lächeln, und das auch bereits seit vielen Jahren Petra Schelbert hat in unserem Partnerbetrieb Hotel Gut Dürnhof vor einigen Jahren ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau absolviert und umsorgt Sie mit Kompetenz und Herzlichkeit im Service Tobias Kessler ist seit 2009 mit an der Theke tätig und einfach eine tolle Unterstützung In der Küche und Backstube richten, kochen und backen für Sie: Georg Köhnlechner ist seit 2009 wieder zurück! Er war bereits von 1996 bis 2002 auf der Bay. Schanz als Küchenchef tätig und kocht und verwöhnt Sie nun wieder mitseiner regionaltypischen Schmankerl-Kochkunst im A-la-Carte sowie Bankettbereich Heidemarie Heck ist auch bereits seit vielen Jahren auf der Schanz tätig. Sie organisiert die Kalte Küche einfach vorbildlich, backt Kuchen und hilft in der warmen Küche wenn’s Eng wird Dagmar Müller kocht in der warmen A-la-Carte und Bankettküche, hilft aber auch in der Kalten Küche und bringt viel KnowHow, Einsatz und Liebe zum Kochen mit. Gabriele Della Porta richtet Vesper und Salate, kocht auch in der Warmen Küche für Sie und ist einfach eine Super-Power-Frau Karin Preisendörfer hilft vor allem in der Kalten Küche mit, aber auch ganz einfach dort, wo gebraucht wird, und ist einfach nicht mehr weg zu denken Maria Lindenberger packt an so manchen Tagen im Jahr dort mit an, wo sie als gelernte Köchin gebraucht wird und das stets mit viel Einsatz Margarete Werthmann gehört seit weit mehr als 10 Jahren zum Schanz-Team und ist die „Gute Seele“ der Backstube, die sie auch organisiert Sonja Weis, auch sie backt unsere leckeren Kuchen mit viel Engagement, richtet aber auch Vesper und Salate in der kalten Küche an Jutta Schindler backt seit 2009 in der Backstube ebenso mit viel Engagement |
